Les herbes du jardin

Voici les plantes communes de nos jardins en métropole. Sans vouloir entrer dans des précisions extrêmes de botanistes, j’espère que cet article vous donnera l’envie de mieux regarder votre jardin.

RAPPELS :
– Si vous avez un doute, demandez à quelqu’un de plus expérimenté ou abstenez-vous pour ne pas empoisonner votre animal (ou votre belle-mère ;p).
– Ne récoltez que dans des zones éloignées de la pollution des voitures et des pulvérisations de produits chimiques.
– Afin de laisser la plante se régénérer, ne prélevez pas plus de 2/3 de ses pousses.

L’article va être alimenté petit à petit alors revenez régulièrement.

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Achillée millefeuille (Achillea millefolium)

L’achillée millefeuille (yarrow en anglais) contient des vitamines A et C, du potassium, du zinc, du magnésium, du calcium, du phosphore principalement. Elle est

Sources :
https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/79908
https://fr.wikipedia.org/wiki/Achill%C3%A9e_millefeuille
http://herbier.cobayes.free.fr/listedesplantesauvagescomestibles.html
https://specialtyproduce-com.translate.goog/produce/Yarrow_10398.php?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=fr&_x_tr_hl=fr&_x_tr_pto=rq

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Consoude officinale, Grande consoude (Symphytum officinale)

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Sources :
https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/125355

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Lamier hybride (Lamium hybridum)

Cette plante sauvage comestible (pour les humains, comme les oiseaux et cochons d’Inde) peut faire penser par certains côtés à l’ortie mais elle ne pique pas. Sa cousine proche est le lamier pourpre.

Elle contient du potassium, du phosphore, du calcium, du magnésium, du zinc, du cuivre, du soufre et bien entendu des protéines et des glucides.

Sources :
https://luontoportti.com/fr/t/1217/lamier-hybride
https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/104879/tab/valorisation
https://plantes-sauvages-comestibles.com/et-si-on-mangeait-du-lamier/

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Pâquerette (Bellis perennis)

Plante comestible pour les animaux domestiques comme pour les humains, cette petite fleur est riche en potassium, calcium, phosphore, magnésium, fer, vitamine A et protéines.

Sources :
https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/85728
https://plantes-sauvages-comestibles.com/la-paquerette-belle-a-croquer
http://randoscartes.free.fr/fleurs/fleurs.php?numero=85728
http://lejardindesdeesses.fr/les-plantes-du-jardin/paquerette/
https://mondedesens.fr/la-paquerette-comestible-et-medicinale/

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Pissenlit (Taraxacum officinale)

Plante incontournable du printemps, ses fleurs jaunes ajoutent une touche de couleur aux prairies. Si les cochons d’Inde en raffolent, les oiseaux ne sont pas en reste non plus. Riche en vitamine C, vous pouvez en donner en quantité importante.

Ce n’est pas la seule plante avec des fleurs jaunes dans un pré cependant, il n’y a pas de confusion possible normalement. Nous les verrons au fur et à mesure.

Sources :
https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/717630
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pissenlit
https://www.aprifel.com/fr/fiche-nutritionnelle/pissenlit/

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Plantain lancéolé, Petit plantain, Herbe Caroline, Ti-plantain (Plantago lanceolata)

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Sources :
https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/113893

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Plantain élevé, Plantain majeur, Grand plantain, Plantain à bouquet (Plantago major)

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Sources :
https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/138901

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Patience rupestre, Oseille des rochers, Rumex des rochers, Patience des rochers (Rumex rupestris)

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Sources :
https://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/119582